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冬笋莲藕咸鹅煲

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【摘要】:
过年了,各种腊味总是少不了。小时候总觉得这么齁咸齁咸的东西不好吃,这次自己尝试着煲了汤,味美咸鲜,还不错用料 咸鹅半只冬笋一个莲藕一节生姜一块葱适量粉丝一把冬笋莲藕咸鹅煲的做法 咸鹅切块,冲洗干净,放在水里泡半天,去除过多的盐分咸鹅入锅,加入姜片、葱段,然后加水至没过鹅肉,大火烧开后转小火慢炖。炖一小时后,冬笋和莲藕切滚刀块加到锅里,再炖半个小时到一个小时。临出锅,可以再加点粉丝略微煮一煮。最后撒
过年了,各种腊味总是少不了。
小时候总觉得这么齁咸齁咸的东西不好吃,这次自己尝试着煲了汤,味美咸鲜,还不错

用料  

咸鹅 半只
冬笋 一个
莲藕 一节
生姜 一块
适量
粉丝 一把

冬笋莲藕咸鹅煲的做法  

  1. 咸鹅切块,冲洗干净,放在水里泡半天,去除过多的盐分

  2. 咸鹅入锅,加入姜片、葱段,然后加水至没过鹅肉,大火烧开后转小火慢炖。

  3. 炖一小时后,冬笋和莲藕切滚刀块加到锅里,再炖半个小时到一个小时。

  4. 临出锅,可以再加点粉丝略微煮一煮。最后撒上葱花,开吃。

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